Uno degli utensili più utilizzati in cucina è senza dubbio il cucchiaio di legno. La sua storia è lunghissima, lo si può facilmente immaginare, e resiste prepotente alle alternative offerte dalla modernità, come mestoli di metallo o in plastica. Cosa lo rende intramontabile e pressocché sempre preferibile a cucchiai di altri materiali? Perché per cucinare […] More
Ci siamo passati un po’ tutti. Nel bel mezzo di una vacanza ti rendi conto di non andare in bagno da giorni e, anche se ci provi, nulla cambia: è la cosiddetta stitichezza da viaggio. Ma perché succede? E quali sono dei possibili rimedi? Perché in vacanza non si va in bagno? La stipsi del […] More
Una delle prese in giro che gli italiani riservano ai cugini francesi è quella di essere sporchi e non utilizzare il bidet, nonostante ne siano gli inventori. Bidet, infatti, è una parola francese usata anche per indicare un piccolo cavallo, un pony. La posizione a cavalcioni assunta sul sanitario ricorda infatti quella per cavalcare un […] More
Crush è una parola inglese che viene ultimamente spesso utilizzata nello slang dei giovani italiani sul web, e non solo. Letteralmente crush si tradurrebbe in italiano con il termine schiacciare, ma varia il suo significato in base al contesto. Se sei arrivato su questa pagina, probabilmente, la traduzione letterale non è quella corretta per il […] More
Non tutti percepiscono lo stipendio lo stesso giorno: molti CCNL (Contratti collettivi nazionali del lavoro) prevedono che il pagamento dello stipendio debba avvenire entro il 10 del mese successivo, ma ancora più spesso, come nel caso della maggior parte dei dipendenti pubblici e statali, e per molti dipendenti privati, questo viene accreditato entro il 27 […] More
Le coccinelle sono tra quei pochi insetti che riescono a suscitare generalmente simpatia agli umani. Il colore acceso e i pois mettono allegria, e le coccinelle sono considerate anche dei portafortuna. In realtà la loro colorazione è un meccanismo di difesa: essendo tipica degli animali velenosi, scoraggia i predatori a cibarsene; tale fenomeno si chiama […] More
In questi giorni, nel pieno dell’epidemia di Covid-19, c’è molta attenzione sui numeri di contagiati e morti ogni giorno causati da questo virus. Vi siete chiesti, in condizioni normali, quante persone muoiano in Italia e per quali motivi? Noi si, e abbiamo spulciato le statistiche dell’Istituto Nazionale di Statistica per trovare la risposta. Gli ultimi […] More
Il lievito madre, o, più propriamente, “pasta madre”, è un impasto di farina e acqua contenente numerosi microrganismi tra cui lieviti (un gruppo di funghi) e soprattutto batteri (principalmente i cosiddetti fermenti lattici) che agisce come agente lievitante per la panificazione. Esso può essere realizzato (e mantenuto… in vita!) anche in casa, mentre il cosiddetto […] More