microonde

Nel forno a microonde si cuoce, o in generale si riscalda, il cibo attraverso la sua interazione con campi elettromagnetici emessi nello spettro delle microonde, ossia con lunghezza d’onda compresa tra le onde radio e la radiazione infrarossa. Nonostante l’analogia suggerita dal nome, questo metodo di riscaldamento e cottura dei cibi è del tutto diverso […] More