Quando l’inverno è davvero freddo, con temperature a lungo sotto lo zero, capita che l’acqua congeli nei tubi dell’acquedotto e li rompa. Perché l’acqua, se si ghiaccia nei tubi, li rompe? Quando la temperatura scende sotto lo 0 l’acqua comincia a ghiacciare, e così facendo aumenta di volume. Infatti tra i due stati dell’acqua cambia […] More
Il fenomeno delle dita raggrinzite, che a tutti capita dopo un lungo bagno al mare o a seguito di un bel bagno caldo, sembra essere frutto dell’evoluzione: grazie alle rughe che si creano è più facile maneggiare oggetti dentro l’acqua poiché aumenta l’aderenza. La motivazione più popolare che è data per giustificare questo fenomeno sostiene […] More
Perché l’acqua allo stato liquido ci appare trasparente mentre la neve, che sappiamo essere acqua ghiacciata cristallina, appare bianca? Innanzitutto bisogna chiarire che noi vediamo un oggetto trasparente quando esso è attraversato dalla luce; lo vediamo di un particolare colore quando la luce viene in parte assorbita e in parte riflessa; quando assorbe completamente la […] More
Mai mangiato una fetta di torta e poi cercato l’acqua come un assetato nel deserto? È esperienza comune avere sete dopo aver mangiato un dolce. Il tutto dipende dal glucosio contenuto nei dolci: questa sostanza rallenta il lavoro compiuto dallo stomaco che di conseguenza impiegherà più tempo del normale per svuotarsi. Sentiamo quindi la sensazione […] More