alimentazione
Altre domande
in SportIl nuoto è davvero lo sport più completo?
Il nuoto è uno degli sport più praticati nonché uno dei più completi. Il target di età va dai più piccoli (di solito si inizia a partire dai 4 anni) agli adulti, perché questo sport ha pochissime controindicazioni; infatti il fatto di essere praticato in acqua fa sì che il nostro corpo “perda” buona parte […] More
Conviene correre con il caldo?
Mantenere la forma anche quando c’è caldo: alcuni rinunciano e altri no, ma è conveniente correre con il caldo? Partiamo subito col dire che la risposta è sì, ma con dovute precauzioni. Innanzitutto, se siete anziani, bambini o donne in gravidanza, ma anche dei soggetti non allenati, sconsigliamo vivamente di correre ad alte temperature. Malgrado […] More
- in Alimentazione, Salute
Sale iodato o no?
Il sale iodato è un sale da cucina, ricavato dalle acque del mare o dalle miniere di salgemma, al quale viene poi aggiunto in maniera artificiale lo iodio sotto forma di ioduro o di iodato di potassio. Ma a cosa serve di preciso? Ed è consigliabile farne uso? Lo iodio è un elemento essenziale per […] More
- in Alimentazione, Scienza
Quanti e quali sono i sapori fondamentali?
Il gusto è uno dei sensi, i cui recettori sono presenti nelle papille gustative della lingua e in altre zone del cavo orale. Il gusto dipende dalla percezione sinergica di cinque sapori fondamentali: amaro, aspro, dolce, salato e… umami (inoltre alcune ricerche suggeriscono l’esistenza di un sesto e un settimo gusto fondamentale associati al fritto […] More
Perché i crackers hanno i buchi?
Un cracker è un biscotto asciutto, sottile e croccante derivato dalla galletta militare e tipica dell’alimentazione del passato dei marinai. Nel 1801, nei pressi di Boston, lo statunitense Josiah Bent cominciò a vendere biscotti d’acqua, ossia biscotti fatti di farina e acqua, che non si deterioravano durante i lunghi viaggi per mare. Poiché durante la […] More
Perché i dolci fanno venire sete?
Mai mangiato una fetta di torta e poi cercato l’acqua come un assetato nel deserto? È esperienza comune avere sete dopo aver mangiato un dolce. Il tutto dipende dal glucosio contenuto nei dolci: questa sostanza rallenta il lavoro compiuto dallo stomaco che di conseguenza impiegherà più tempo del normale per svuotarsi. Sentiamo quindi la sensazione […] More
- in Alimentazione, Salute
Saltare i pasti aiuta a dimagrire?
Assolutamente no! Se saltiamo un pasto, infatti, tenderemo a compensare in quello successivo introducendo le calorie mancanti. Inoltre, il nostro corpo, cercherà di recuperare la perdita di energia conservando il più possibile il cibo introdotto, rallentando il metabolismo, e immagazzinando riserve di energia sotto forma di grasso! Insomma, se volete perdere peso, saltare i pasti […] More
